Dite mainty organika Fannings China Teas
Ny fannings dia poti-dite kely izay esorina amin'ny ravin-dite tapaka ambony kokoa.Ny fannings misy potikely faran'izay bitika dia sokajiana ho vovoka.Mety hatsiro kokoa noho ny dite manontolo ny fantson'ny dite avo lenta.Ireo naoty ireo koa dia ampiasaina amin'ny kitapo dite.
Ny dite mainty dia novokarina tamin'ny alàlan'ny fametahana ny ravin'ny Camellia sinensis vao nosarihana tamin'ny dingan'ny malazo, mihodinkodina ary maina.Io fanodinana io dia mamadika ny raviny ary mamela singa maro hanitra sy tsiro miavaka.Ny dite mainty dia mety ho malty, voninkazo, biscuity, setroka, haingana, manitra, ary feno vatana.Ny hamafin'ny dite mainty dia manampy amin'ny fanampiana siramamy, tantely, voasarimakirana, crème ary ronono.Na dia manana kafeinina bebe kokoa noho ny dite maitso na fotsy aza ny dite mainty, dia mbola kely kokoa noho ny azonao ao anaty kaopy kafe.
Mifototra amin'ny haben'ny raviny sy ny karazana raviny ao anatin'ilay dite ny fanasokajiana ny dite.Na dia zava-dehibe amin'ny kalitao aza ny haben'ny raviny, dia tsy antoky ny kalitaony izany.Amin'ny ankapobeny dia misy naoty lehibe 4, mifototra amin'ny flush, ny haben'ny ravina ary ny fomba fanodinana.Izy ireo dia Orange Pekoe (OP), Broken Orange Pekoe (BOP), fannings, ary vovoka.
Ny fannings dia tapatapaka ravin-dite efa novakivakina tsara izay mbola misy endrika manjavozavo.Ity karazana dite ity dia ampiasaina amin'ny kitapo dite.Izy ireo no tapa-dite kely indrindra tavela rehefa angonina hamidy ny naoty ambony indrindra.Fannings ihany koa ny fandavana avy amin'ny dingan'ny famokarana ny kalitaon'ny dite.
Malaza be any India sy any amin'ny faritra hafa any atsimon'i Azia izy ireo noho ny labiera mahery.Mba hanaovana labiera fannings, ny infuser dia ampiasaina noho ny haben'ny ravina kely kokoa.
Ny fanningsana dite mainty dia vita amin'ny tapa-kazo miloko miloko kely kokoa sy fisaka ary ampiasaina hanaovana labiera haingana, misy tsirony, dite matanjaka misy loko tsara.
Dite mainty ｜ Yunnan ｜ Férmentation feno ｜ Lohataona sy fahavaratra
