Yunnan Black Tea Dianhong Tea Loose Leaf

Dianhong dite dia karazana dite mainty sinoa gourmet somary avo lenta indraindray ampiasaina amin'ny fangaro dite isan-karazany ary mitombo ao amin'ny faritanin'i Yunnan, Shina.Ny fahasamihafana lehibe eo amin'i Dianhong sy ny dite mainty sinoa hafa dia ny habetsaky ny ravinkazo tsara tarehy, na "toro-hevitra volamena", izay hita ao amin'ny dite maina.Ny dite Dianhong dia mamokatra labiera izay miloko volom-boasary miloko volamena miaraka amin'ny hanitra mamy sy malefaka ary tsy misy astringency.Ny karazana Dianhong mora kokoa dia mamokatra labiera volontsôkôlà maizina kokoa izay mety ho mangidy.

Ny dite nambolena tao Yunnan talohan'ny tarana-mpanjaka Han (206 TK - 220 TK) dia novokarina tamin'ny endrika voaporitra mitovy amin'ny dite pu'er maoderina.Dian hong dia vokatra somary vaovao avy any Yunnan izay nanomboka famokarana tamin'ny fiandohan'ny taonjato faha-20.Ny teny hoe diān (滇) no anarana fohy ho an'ny faritra Yunnan raha hóng (紅) kosa midika hoe "mena (dite)";Noho izany, ireo dite ireo dia antsoina fotsiny hoe Yunnan mena na Yunnan mainty ， amin'ireo karazana dite mainty tsara kokoa vokarina any Shina, Dianhong angamba no vidiny mora indrindra.

Ny toetra mampiavaka hafa an'ny Dianhong Golden dia ny fofony vaovao, voninkazo, miaraka amin'ny fototry ny dite mainty malt.Ity dianhong ity dia tsara amin'ny fomba rehetra azo eritreretina.Manana tsirony be dia be izy io, hanitra voankazo mahavariana ary tsiro malefaka maharitra.Ny raviny dia manana endrika tena mahafinaritra.Raha ny marina, rehefa tena vaovao ilay dite - herinandro maromaro nanomboka tamin'ny famokarana sy voatahiry ao anaty fitoeran-javatra voaisy tombo-kase - ny mikasika azy dia mahafinaritra toy ny mikapoka kisoa, izany rehetra izany dia noho ny firakotra velvety tsara amin'ny raviny miolakolaka.

Fampidirana volomboasary-bronze miaraka amin'ny astringency kely dia kely ary naoty voankazo sy voanjo, ny toaka dia mamerovero miaraka amin'ny molasses, sosona kakao, zava-manitra ary tany mifangaro mba hamoronana tsiro manankarena izay mifameno amin'ny mamy siramamy caramel.

Dite mainty ｜ Yunnan ｜ Férmentation feno ｜ Lohataona sy fahavaratra