Yunnan Puerh Sheng Puerh Tea

Ilay antsoina hoe "dite manta", na "puerh manta", dia manondro ny dite puerh voajanahary nentim-paharazana, fantatra ihany koa amin'ny tea pu-erh nentim-paharazana, izay manana toetra tsara dia mamy, malefaka, malefaka, matevina ary miforona hanitra efa antitra. , izay mitaky fitahirizana lava kokoa."Ny dite Pu-erh manta dia atao amin'ny fitehirizana mivantana na fanosehana ny akora manta avy amin'ny maocha manga manga Yunnan.

Ny dite Puerh dia fantatra amin'ny anarana hoe "dite antitra azo sotroina" noho ny toetrany mihamatanjaka sy mamerovero amin'ny taona.Aorian'ny vanim-potoanan'ny fahanterana, ny lokon'ny mofomamy dia miova avy amin'ny maitso ho volontsôkôlà, ary mihamitombo kokoa ny hanitra, ny tsirony ary ny tora-kofehy, ka miteraka vokatra tsara kokoa amin'ny ankapobeny sy tsara kokoa ny tsirony.

Amin'ny ankapobeny, tokony hifidy rano malefaka hanaovana dite Pu'er ianao, toy ny rano madio, rano mineraly, sns. Misy ihany koa ny rano fisotro izay mahafeno ny fenitry ny rano fisotro.Raha afaka mahita loharano loharano tsara ianao eo an-toerana, dia tsara kokoa izany.Ny loharano tsara tendrombohitra dia tsy maintsy mahafeno ireo singa enina hoe "mazava, mazava, mamy, velona, ​​madio ary madio", mazava dia mazava sy mangarahara, maivana ny fihenjanan'ny rano, mamy sy matsiro, velona dia rano velona ary tsy rano mihandrona, madio dia madio sy tsy misy loto, ary madio mangatsiatsiaka sy madio.Ny hafanan'ny rano dia misy fiantraikany lehibe amin'ny fofona sy ny tsiron'ny lasopy dite, ary ny dite pu-erh dia tokony hosotroina amin'ny rano mangotraka 100 ℃.

Ny habetsaky ny dite dia azo faritana amin'ny tsiro manokana, amin'ny ankapobeny 3-5 grama ny ravina dite, 150 ml ny rano dia mety, ary ny tahan'ny dite amin'ny rano dia eo anelanelan'ny 1:50 sy 1:30.

Mba hahatonga ny hanitry ny dite ho madio kokoa, dia ilaina ny manasa ny dite izay ny voalohany brewed rano mangotraka avy hatrany haidiny, sasao ny dite azo tanterahina in-1-2, ny hafainganam-pandeha dia tokony ho haingana, mba tsy misy fiantraikany amin`ny tsiron`ny lasopy dite.Rehefa manao labiera amin'ny fomba ofisialy, dia azo arotsaka ao anatin'ny kaopy tsara ny ron-dite ao anatin'ny 1 minitra eo ho eo, ary mitohy mikoriana ny fanambanin'ny raviny.Rehefa mitombo ny isan'ny labiera dia azo ampitomboina tsikelikely manomboka amin'ny 1 minitra ka hatramin'ny minitra maromaro ny fotoana fanaovana labiera, mba hitovy kokoa ny ron-dite.