China Oolong Tea Jin Xuan Oolong

Jin Xuan Oolong dia fambolena hybrid novokarin'ny tobim-pikarohana Tea Extension (TRES) tohanan'ny governemanta any Taiwan ary voasoratra anarana ho Tai Cha #12.Izy io dia natao mba hanana hery fiarovana matanjaka kokoa amin'ny "peste" voajanahary ao amin'ny toetr'andro any Taiwan ary mamokatra ravina somary lehibe kokoa izay mampitombo ny vokatra.Fantatra amin'ny toetrany tsiron-dronono na ronono izy io ary manana astringency malefaka sy malefaka kokoa.

Gao Shan Jin Xuan Oolong dia tendrombohitra avo be mamelombelona, ​​Milk Oolong.Noforonina avy amin'ny fambolena Jin Xuan, dia dite avo Gao Shan nosafidian-tanana izay ambolena amin'ny haavo 600-800m ao Meishan, eo akaikin'ny faritra malaza Alishan National Scenic Area.Ity toerana mitombo ity dia manome toetra hafa raha oharina amin'ny dite oolong ronono hafa.Na dia mampiseho hanitra manonofy, vava ary tsiro izay malaza amin'ny fambolena Jin Xuan ihany koa, ity tsiro ity dia voalanjalanja tsara amin'ny naoty voninkazo maitso sy zavamaniry vaovao.

Ny mampiavaka ny ravin'i Jinxuan dia matevina sy malefaka, ny ravin'ny dite dia maitso sy mamirapiratra, ny tsiro dia madio sy malefaka, miaraka amin'ny hanitra maivana sy voninkazo, ny tsirony dia miavaka toy ny osmanthus mamy, mifarana amin'ny lava- ny tsirony maharitra.

Manoro hevitra ny fanaovana labiera Jin Xuan Oolong amin'ny fomba gongfu izahay, mampiasa teapot kely na gaiwan, mba hankasitrahana ny hanitra mahafinaritra sy ny tsiro tsy manam-paharoa izay mipoitra amin'ny infusions maromaro.Ampio ny ravin-dite hameno ny teapot tokony ho feno iray ampahatelony ary kobanina vetivety amin’ny rano mafana ny raviny.Araraka ny rano fanasan-damba ary fenoy rano mafana ny vilany ary avela hilona eo amin'ny 45 segondra ka hatramin'ny 1 minitra ny dite.Ampitomboy 10-15 segondra ny fotoana fanondrahana isaky ny fanaovana labiera manaraka.Ny ankamaroan'ny dite oolong dia azo averina in-6 farafahakeliny amin'io fomba io.

Oolong Tea ｜Taiwan ｜ Semi-fermentation ｜ Lohataona sy fahavaratra