China Oolong Tea Da Hong Pao #1
Da Hong Pao dia dite vato Wuyi nambolena tao amin'ny Tendrombohitra Wuyi ao amin'ny faritanin'i Fujian, Shina.Ny Da Hong Pao dia manana fofona orkide tsy manam-paharoa sy tsiro mamy maharitra.Ny Da Hong Pao maina dia manana endrika toy ny tady mifatotra mafy na tady somary miolana, ary maitso sy volontany ny lokony.Aorian'ny fanaovana labiera, ny dite dia voasary mavo, mamirapiratra ary mazava.Ny Da Hong Pao dia afaka mitazona ny tsirony mandritra ny sivy.
Ny fomba tsara indrindra hanamboarana an'i Da Hong Pao dia ny fampiasana Teapot Purple Clay sy 100°C (212°F) rano.Ny rano voadio dia heverina ho safidy tsara indrindra hanamboarana an'i Da Hong Pao.Rehefa avy mangotraka dia tokony hampiasaina avy hatrany ny rano.Ny fampangotrahana ny rano mandritra ny fotoana maharitra na ny fitehirizana azy mandritra ny fotoana maharitra aorian'ny fampangotrahana dia hisy fiantraikany amin'ny tsiron'ny Da Hong Pao.Ny fanindronana fahatelo sy fahefatra dia heverina ho manana tsiro tsara indrindra.
Ny Da Hong Pao tsara indrindra dia avy amin'ny hazo dite Da Hong Pao reny.Manana tantara arivo taona ny hazo dite Mother Da Hong Pao.Tsy misy afa-tsy 6 reny hazo tavela eo amin'ny hantsana henjana ao Jiulongyu , izay heverina ho harena tsy fahita firy.Noho ny tsy fahampiana sy ny kalitaon'ny dite, Da Hong Pao dia fantatra amin'ny anarana hoe "King of Tea".”.Matetika koa no fantatra fa lafo be.Tamin'ny 2006, ny governemantan'ny tanànan'i Wuyi dia niantoka ireo hazo reny 6 ireo izay mitentina 100 tapitrisa RMB. Tamin'io taona io ihany, nanapa-kevitra ihany koa ny governemantan'ny tanànan'i Wuyi fa mandrara na iza na iza amin'ny fanangonana manokana ny dite avy amin'ny reny Da Hong Pao hazo dite.
Ny raviny mainty lehibe dia manamboatra lasopy voasary makirana izay mampiseho ny fofon'ny orkide mamiratra maharitra.Ankafizo ny tsiro saro-pady sy sarotra miaraka amin'ny hatsatsika hazo, fofon'ny voninkazo orkide, vita amin'ny mamy karamaly. Ny soso-kevitra momba ny paiso compote sy molasses maizimaizina dia mandeha amin'ny lanilany, miaraka amin'ny fizotry ny fizotry ny fivoaran'ny tsirony.
