Dite mainty tsy fahita firy Jiu Qu Hong Mei
Jiu Qu Hong Mei dia midika hoe Plum Mena avy amin'ny Jiu Qu, ary antsoina hoe "Plum Mena" satria mena ny lasopy dite ary mampahatsiahy ny voankazo plum ny tsirony sy ny fofon'ilay dite.Misy ihany koa ny tsiron-tantely matevina sy paoma kely na astringency mihitsy.Ny hanitra dia matanjaka sy mahasosotra miaraka amin'ny toetra mahafinaritra.Ny ravina dia mihodinkodina ho manify ary manana fofona mahafinaritra amin'ny plums maizina.Ny toaka dia manana mombamomba mitovy amin'ny hanitra mitovy.Izy io dia manana tsiron-boankazo, mamelombelona miaraka amin'ny naoty voninkazo kely, malt miaraka amin'ny mamy be.Ny Jiu Qu Hong Mei dia voafantina amin'ny fotoana mety na tsia dia mifandraika amin'ny kalitaon'ny dite.Talohan'ny sy aorian'i Guyu no tsara indrindra, ambany ny kalitao rehefa misokatra ny zaridaina alohan'ny sy aorian'ny Festival Qingming.
Ny fenitry ny fanangonana ny Jiu Qu Red Plum dia mitaky tsimokaretina iray sy ravina roa mba hivoatra;vita amin'ny famenoana, fametahana, fametahana ary fanamainana (fanafody).Ny zava-dehibe dia ny fermentation sy ny fanamainana.Jiu Qu Hong Mei dia antsoina hoe Jiu Qu Hong Mei noho ny lokony mena sy ny hanitra.Manana tsiro mamy ary mampafana ny vavony.Jiu Qu Hong Mei Tea dia novokarina efa ho 200 taona.Nalaza izy io, zato taona mahery lasa izay.
Jiu Qu Hong Mei dia maniry indrindra any amin'ireo tanàna sy tendrombohitra manodidina ny Farihy Andrefana.Misy toetrandro mafana sy mando ary misy zavona, izay mety tsara amin'ny fitomboan'ny hazo dite.
Ny tany fasika dia lalina sy mahavokatra, ary tsara permeability.Ity tontolo iainana tsy manam-paharoa ity dia tena manampy amin'ny fananganana sy fanangonana asidra amine, proteinina ary aromatika ao anaty dite.
Manodidina ny orana voamaina (19-21 aprily) ny fotoana fanangonana Jiu Qu Hong Mei.Ny endrik'ilay Jiu Qu Hong Mei efa vita dia manify, tery, ary miolikolika toy ny fanenon-trondro.Ny lokony dia mena-volontsôkôlà.
Mamerovero mafy mitovy amin’ny an’ny orkide, tantely, na lavenon’ny kesika izy io aorian’ny fanaovana labiera.Ny ranon-dite dia tena mamirapiratra sy mena toy ny lokon'ny plum mena ary malefaka sy malefaka ny tsirony.Ny lokon'ny ravin-dite vita vita dia volontsôkôlà.
Misy dite raozy malaza antsoina hoe Jiu Qu rose black tea, izay vita amin'ny Jiu Qu Hong Mei sy rose.
dite mainty ｜Zhejiang｜ Fermentation tanteraka ｜ Lohataona sy fahavaratra
