China Green Tea Sencha Zhengqing Tea

Sencha dia dite maitso etona vita amin'ny Camellia sinensis ravinkazo kely, ny sencha dia manana tsiro mamelombelona izay azo lazaina ho zavamaniry, maitso, ahidrano, na ahitra.Ny tsirony dia samy hafa amin'ny karazana sencha sy ny fomba fanamboarana azy.

Ny dingana dia manomboka amin'ny zavamaniry camellia sinensis, toy ny saika ny dite rehetra.Ny Sencha dia vita amin'ny ravina maniry eo ambanin'ny masoandro.Tsy mitovy amin’ny karazana dite maitso hafa izany, izay hodinihintsika any aoriana.Aorian'ny fampitomboan'ny zavamaniry dia alaina amin'ny famafazana voalohany na faharoa izy ireo, ka ny vokatra voalohany no sencha tsara indrindra.Ity fandroahana voalohany ity dia fantatra amin'ny anarana hoe Sencha.Ary koa, ny ravina avy amin'ny zana-kazo ambony dia alaina matetika satria izy ireo no raviny tanora indrindra ary noho izany dia avo lenta kokoa.

Aorian'ny fizotry ny fitomboana sy ny fiotazana, ny raviny dia mifindra any amin'ny toeram-pambolena.Eto no mitranga ny ankamaroan'ny hetsika.Voalohany, manomboka avy hatrany ny dingan'ny etona mba hisorohana ny oxidation.Ny oxidation dia misy fiantraikany amin'ny vokatry ny dite.Raha misy oxidized ampahany ny ravina dia lasa dite oolong.Ny ravinkazo feno oxidized dia lasa dite mainty ary ny dite maitso dia tsy misy oxidation.Mandeha amin'ny dingan'ny fanamainana sy fikoriana ny ravin-dite.Eto no ahazoan'ny dite ny endriny sy ny tsirony, rehefa miditra ao anaty cylinder izy ireo mba ho maina sy ho rava.Vokany, toy ny fanjaitra ny endrik’ireo raviny ary vaovao ny tsirony.

Ny dite maitso Sencha dia afaka manana tsiro isan-karazany ao anatin'izany ny ahitra, mamy, astringent, spinach, kiwi, brussel sprouts, kale, ary na dia ny butternut note aza.Ny loko dia manomboka amin'ny maitso mavana ka hatramin'ny mavo sy maitso emeraoda lalina sy mamiratra.Miankina amin'ny fomba fandrahoanao azy, dia mety ho mafimafy kokoa na latsaka izy io miaraka amin'ny tsiro mamy sy notononina savoir, ny tsiron'ny sencha izay mety manomboka amin'ny tsiro malefaka ka hatramin'ny tsiro mahery kokoa ary ny tsiron-tsakafo tena mamy.